楽天で評判も良さそうで
前々から気になっていた、
ビタクラフトのフライパン、
ソフィア2を買ってみました。
購入から約1ヶ月、
使ってみた感想を
レビューしたいと思います^^
20cmタイプを購入
今回購入したのは、No.1740の
20cm(深さ4.8cm)のモデルを
買ってみました。
小さくてなかなか使い勝手が良いサイズです。
表面はこんな感じで、
コーティイングしてあります。
裏面は、
こんな感じで綺麗です。
（新品なので当然ですね^^;）
普段我が家では、
ティファールやリバーライトのフライパンを
主に使っていましたが、
ビタクラフトも有名なメーカーだったので、
使ってみたいなと思って
購入してみた次第です☆
機能面では、
200VのIHクッキングヒーター対応で、
ステンレスとアルミの全面2層構造で熱効率も抜群、
対摩耗テストも20万回をクリアしています。
硬質セラミックスダブル配合で、
耐久性もしっかりしていて、
またナヴァロン3コートという
フッ素樹脂コーティングもしてあり
焦げ付きにくい構造になっています。
耐摩耗は、さすがに20万回も
自分で使っていないので分かりませんが、
熱伝導率に関しては、自宅にある
ティファール等、他メーカーのフライパンに比べ
熱くなるのが体感的に早い感触です。
鉄のフライパンのような焼き味
先日投稿させて頂いた、
「コストコのさくらどりムネ肉でサラダチキンを作ってみました」
の記事で、あまった鶏の皮を
美味しく焼いてみました。
コストコの胸肉は一袋で
けっこう鶏皮がとれるので、
熱したソフィア２に
油をひかずに並べて、
数分後には…
こんな感じで、
美味しそうな焼き色が...！
（実際美味しかったです☆☆☆）
普通のテフロン加工や
フッ素加工のフライパンだと火は通っても、
焼き色ってなかなか付かないイメージでした。
が、ソフィア2だと、鉄のフライパンのように
いい感じで焼き色がつき
ちょっとした感動でした♪
さすが売れているだけのことはあって
安いだけじゃなく、品質の良い
コスパばっちりなフライパンです^^
お役に立てば幸いです☆
